El CIC de Solidaridad abre las inscripciones para el curso de Cocina Básica

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Los interesados podrán inscribirse de 8 a 22 en las instalaciones del espacio comunitario. La capacitación se iniciará el próximo 16 de enero.

La Dirección General de los Centros Integradores Comunitarios (CIC) de la Municipalidad informó que se encuentran abiertas las inscripciones para el curso de Cocina Básica que se dictará en el CIC “Carlos Xamena”, de barrio Solidaridad.

Los interesados podrán inscribirse de 8 a 22 en las instalaciones del espacio comunitario que se encuentra ubicado en la manzana 414 “B” Lote 1.

En este curso gratuito los vecinos podrán aprender las técnicas más importantes de la gastronomía, conocerán los procesos básicos de manipulación de los alimentos, así como los métodos de cocción y presentación de platos.

A lo largo del año de cursado los asistentes estarán capacitados para:

  • Identificar las herramientas y utensilios de cocina y conocer su correcto uso.

  • Manejar vocabulario técnico básico.

  • Reconocer y evaluar los tipos y calidades de las diferentes materias primas.